É uma delícia comer um risoto, não é? Quem não gosta de um bom prato? Você pode aproveitar as sobras da geladeira e fazer uma deliciosa receita. Deixo a minha com vocês, mas isto não impede que vocês agreguem outros ingredientes. Sempre faça do seu jeito, da forma que sua família aprecie.

*Nesta receita sugiro retirarem a pele do frango, antes de iniciar a receita.


INGREDIENTES

- 01 cenoura ralada

- 02 xícaras (chá) de ervilha congelada

- Cheiro verde a gosto

- 02 xícaras (chá) de arroz

- 01 cabeça de alho

- 01 colher (sobremesa) mostarda em grão

- 01 colher (sobremesa) coloral ou urucum

- Sal a gosto

- Curry também a gosto

- 100 ml Azeite de Oliva ou óleo de sua preferência

- 03 cebolas picadas

- 02 kg de iscas de coxa e sobrecoxa de frango

- 600 gramas tomates picados


MODO DE FAZER

Coloque o azeite na frigideira. Acrescente cebola e alho e deixe

fritar. Após amolecer, adicione o frango e o tomate e deixe cozinhar e ao

mesmo tempo tostar (grudar na panela). Agregue um pouco de água se

necessário. Depois de quase cozido, incorpore cenoura, coloral, mostarda

em semente, sal e curry. Quando os últimos ingredientes estiverem moles,

adicione a ervilha e após alguns minutos (em torno de 5), o arroz cozido.

Desligue e adicione o cheiro verde. Está pronto para servir.