"Esta receita é excelente. Bem brasileira, combina com tudo: churrasco, saladas, legumes, arroz, feijão, carnes em geral. 

INGREDIENTES:

- 300 grs farinha de mandioca em flocos
- 01 cebola roxa picada
- 01 cebola branca triturada
- 05 dentes de alho ralados
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa o suficiente
- 100 ml azeite de oliva ou qualquer outro óleo para hidratar a farinha

Modo de Fazer:

Aqueça o azeite a 180 graus ou em fogo baixo. Após aquecido, junte a cebola branca e depois
o alho. Não deixe dourar, só cozinhar estes temperos. Acrescente a farinha em flocos, pimenta
calabresa, sal. Depois que ela estiver crocante (veja o ponto no vídeo), acrescente a cebola
roxa. Esta cebola é que vai deixar a farofa crocante. Sirva fria.