PENNE COLORIDO COM TOQUE ORIENTAL

Nada como um macarrão para alegrar a família, não é? Este prato é saboroso, bonito e

muito fácil de fazer. Também é natural. Ideal para aqueles que preferem se alimentar com

saúde sem perder a qualidade do sabor.

INGREDIENTES

Passo I

- Gergelim torrado (o suficiente)

- 01 colher (sopa) amido de milho

- 01 tomate picado

- 30 ml de shoyo

- 100 ml azeite ou óleo de sua preferência

- 01 colher (sobremesa) gengibre ralado

- 1/2 limão (retirar a película branca do meio)

Modo de fazer:

Misture tudo numa cumbuca e reserve

Passo II

- 500 gramas macarrão penne colorido já cozido ao dente

- 02 colheres (sopa) azeite de oliva

- 02 dentes de alho picados

- 02 cebolas picadas grosseiramente

- Sal a gosto

- Shoyo para realçar o sabor (opcional)

- 01 cenoura grande cortada em rodelas

- 01 colher (chá) páprica picante

- ¼ de repolho picado grande

- 01 pimentão vermelho picado

- Cheiro verde a gosto

Modo de Fazer:

Numa panela coloque o azeite e o alho. Deixe fritar e adicione a cebola.

Primeiramente, acrescente a cenoura que é mais dura para cozinhar. Os demais ingredientes

vão acrescentando gradativamente, exceto a cumbuca de temperos, a água, o pimentão

vermelho, o macarrão e o cheiro verde.

Depois que os ingredientes estiverem quase cozidos, acrescente a cumbuca de

temperos e a água. Cozinhe mais um pouco. Acrescente o pimentão vermelho e o cheiro

verde. Coloque o macarrão cozido na panela e misture.

Sirva em uma tigela bem bonita para embelezar o prato. Pronto. Agora é só se servir.

Bom apetite.