Ingredientes:


2 batatas cozidas e picadas
1 cenoura ralada
1 pitada de sal ou sal a gosto
50 ml azeite de oliva
1 cebola picada
150 gramas azeitonas picadas com a água ( ou meio pacote de 330 gramas)
Cheiro verde a gosto
50 ml vinagre de maçã
250 gramas maionese vegana (receita em vídeo anterior)

Modo de fazer:


Coloque as batatas em um recipiente. Acrescente cenoura, cheiro verde, sal a gosto, cebola, azeitona, azeite de oliva, vinagre e a maionese. Misture tudo e leve para gelar. Sirva refrigerada.